在发达国家有机奶日渐风靡的大趋势下，国内的乳制品行业要想与国际水平接轨或是进军国外市场，有机乳品市场的发展是非常关键的。从伊利的“金典有机奶”开始，相信在不远的将来，也会有更多企业进入有机乳业，为国内有机乳品市场迎来一个兴盛的局面。

　　竞争力·婴幼市场

　　营养越来越丰富

　　婴幼儿配方奶粉一直是各奶粉厂家的“必争之地”。如果你不能全母乳喂养，那么合适的配方奶粉是最好的选择——鲜牛奶不能替代配方奶粉，它缺少婴幼儿发育所必需的各种微量元素。

　　从早期的添加钙、铁、锌等常见元素到如今的天然胡萝卜素、乳清蛋白，婴幼儿配方奶粉市场不断扩大的同时，产品的“科技含量”也在不断增长。在这一前提下，年轻妈妈们购买奶粉的时候往往会选择“同等条件下营养成分更丰富”的配方奶粉产品。国际品牌惠氏日前推出的“叶黄素”就是婴幼儿配方奶粉市场不断出现的“新配方”的代表。

　　据了解，此次惠氏独有的BIO营养优化系统再次升级，其中新添加的叶黄素是第一个获得国家权威卫生主管机构批准使用在婴幼儿配方奶粉中的。研究表明，眼睛与婴幼儿学能发展的关系极为密切，良好的视觉可以为大脑发育提供充分的信息刺激，促进中枢神经系统快速发育。0-4岁是婴幼儿眼睛发育的高峰期，叶黄素好比“隐形的太阳镜”，作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，能够有助保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。

　　竞争力·特殊人群

　　健字号牛奶助降糖

　　通常我们所食用的奶制品都是“食”字号的，而首个“健”字号产品来自国内乳品知名品牌——光明。日前，光明乳业发布的全新“健”字号“舒平牛奶”就是行业内首款适合血糖偏高人群的保健奶。

　　高血糖人群在饮食上有诸多禁忌，不过牛奶却是适合长期饮用的营养品之一。中国营养学会上海市分会副秘书长蔡美琴教授指出，血糖偏高人群应科学地喝牛奶：每日牛奶最适宜饮用量为200-400毫升；最好选择低脂牛奶，如果有专门为高血糖人群的特殊配方牛奶，如富含水溶性膳食纤维和吡啶甲酸铬的牛奶则更理想。以光明此次开发的“舒平牛奶”为例，它不仅低脂，还采用了业界人士提倡的水溶性膳食纤维和吡啶甲酸铬的特殊配方。同时启动的“万人舒”免费7天体验活动也获得了良好的社会效应。

　　不过要提醒广大消费者的是，尽管是“健”字号产品，但是“舒平牛奶”仍只是一款口感很好的新鲜牛奶并具有保健作用，是食品而不能代替药品。不过200ML订购价仅2元多，相信这一性价比较高的“保健奶”仍将让光明率先引导起国内的“保健牛奶”风潮。

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