【 方 一 】 乌骨鸡汤

　　〖 原 料 〗： 雌乌骨鸡1只、大枣50克、生姜二片。

　　〖 制 作 〗： 将乌骨鸡去毛及内脏洗净后和生姜、大枣一起放入锅内，加水、盐适量煮汤服食。

　　【 方 二 】 鲫鱼赤小豆汤

　　〖 原 料 〗： 鲫鱼二条（约500克）、赤小豆30克、冬瓜200克。

　　〖 制 作 〗： 将赤小豆洗净后放于锅内先煮，至七成熟时，放入冬瓜和洗净的鲫鱼，加水适量，煮至豆酥鱼熟即可。