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归参香附鸡 :原料与制法 :当归、党参各 20克 ,香附 10克 ,老母鸡 1只 ,生姜、细盐、味精、米酒、葱各适量。宰杀老母鸡 ,去毛肠杂 ,洗净 ,放沸水中烫 2分钟 ,捞起 ;将当归、党参、香附洗净 ,放入鸡腹中 ,置砂锅内 ,加入配料及适量水 ,煮沸时改用小火慢炖 ,至鸡肉烂熟时 ,起锅。服法 :每次月经前 10天、前 5天各吃 1剂 ,当天吃完。功效 :补血益气、理气止痛。本药膳适合于气血虚弱型痛经的女性患者食用 ,患者月经量少 ,颜色较淡 ,精神疲倦 ,面色苍白 ,舌质淡红 ,脉细弱。
温经羊肉汤 :原料与制法 :当归 20克 ,生姜15克 ,党参 30克 ,乌药 10克 ,羊肉 0. 5公斤 ,豆油、细盐、橘皮、味精、料酒各适量。将诸药洗净 ,装入纱布袋 ;洗净羊肉 ,切块。豆油加热至八成热时 ,加入羊肉 ,翻炒 5分钟 ,加入料酒 ,加盖 ,旺火焖 5分钟 ,盛入砂锅中 ,再加入药袋及水、细盐、橘皮、料酒 ,旺火煮沸 ,改小火煨 2小时 ,离火前将药袋取出 ,加味精。服法 :冬天服用。于月经干净后 5天起至下次月经来潮止 ,每日饮此汤 3次 ,每次 1碗。功效 :补血活血、温经止痛。适合于寒湿凝滞痛经且伴有性欲低下的女性服用。
酒香通经蛋 :原料与制法 :糯米酒酒糟 30克 ,鸡蛋 2个 ,川芎、香附各 10克 ,红枣 30克 ,红糖 50克。先将鸡蛋洗净 ,煮熟 ,剥壳 ;将上药洗净 ,装入纱布袋 ,放入砂锅中旺火煎 , 20分钟后加入熟鸡蛋、红糖、酒糟 ,改小火煨 1个小时。服法 :吃蛋饮汤 ,月经来潮前 10日开始吃 ,至经血干净时止 ,每日早晨吃 1次 ,坚持 4~ 5个月。功效 :通经散郁、行滞止痛、补血活血。适合于气滞血瘀型痛经患者 ,表现为行经前或行经第1~ 2天 ,小腹痛 ,拒按 ,胁肋疼痛 ,经量少 ,色黑 ,有血块 ,血块排出后小腹部疼痛缓解 ,面色暗滞 ,情绪抑郁 ,舌暗或有瘀点 ,脉弦。
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