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摩洛哥菜挑战你的味蕾
xdnxw(现代女性网)    ;  更新时间:2007-12-3

    去“小语种”留学的每一个中国人都面临着一个巨大的问题:饿!不是吃不饱,而是被中华美食惯坏了的舌头难以接受他乡菜肴。

    所以,在下定决心去那些小语种国家留学之前,不妨先预习一下,先找些相应的“小语种”菜尝尝,就算是先培养培养感情吧。

    先让味蕾感觉一下摩洛哥菜吧!

    摩洛哥菜整体的感觉比较清爽,煎、炸的食品不多,除了沙律,其他的主菜大部分用焖、煮而成,而且使用很多天然花草香料,不使用味精,是很健康和天然的食品。因为摩洛哥地处北非,而且作为法国殖民地很多年,菜式的口味受了欧洲很大影响,口味不重,比较爽口。这和其他中东菜的味厚油大的感觉相差很远。

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